@吃货们，2019成都国际美食节火热来袭，邀你赴约一场美食饕餮盛宴

国庆假期结束，成都的精彩还在继续

新一轮热闹纷呈的活动已开启

一年一度的成都国际美食节

在这个秋天火热来袭！

由成都市人民政府主办，中国烹饪协会、国际慢食协会、成都餐饮同业公会、成都市烹饪协会、成都零售商协会等支持，联合成都传媒集团、成都商报社共同打造的2019成都国际美食节在10月15日至20日期间，推出“一赛、一展、一盛典”三大亮点主题活动，加上五大分会场、10余个美食体验区、全城千个商家点位助力，展现成都“海纳百川”的多元化、国际化美食，进一步引领成都美食与国际美食文化的融合发展，以全球视野大力发展成都美食文化产业。作为2019成都国际美食节的重头戏之一，10月15日在蓉举行的国际美食大厨邀请赛由于国内外众多知名大厨的参与备受瞩目。

中外大厨空降成都上演“厨林大秀”

作为2019成都国际美食节的重头戏之一，此次国际美食大厨邀请赛备受瞩目。此前，2019成都国际美食节已面向全球发出邀请，力邀具有一定履历、且在业内获得过殊荣的优秀厨师前来秀技。10月15日，在四川旅游学院烹饪与食品实验楼内举行的国际美食大厨邀请赛，正是在获邀前来“应战”的中国、美国、意大利、加拿大、法国、新西兰、比利时、日本、印度、古巴等多个国家和地区的50余位“明星厨师”之间展开。

松露鸡肉卷、香草焦糖巧克力塔、闪电泡芙、素食披萨、味噌烤金吉鱼和黑喉鱼；切丝雕花摆盘、清洗处理食材、烹饪制作调味；煎、炒、蒸、炸、煮、焖、炝……在比赛厨房内，中外大厨都带来了独门拿手好菜，每组参赛选手不但要在规定的一个半小时时间内做出高颜值的菜品，还要兼顾美味，考虑菜品口感、创意、摆盘等要素，比比看谁的“本事”大。

 

 

随后在展示区，国家级美食裁判、知名美食评论家、餐饮行业相关专家、学者和美食爱好者等都可以在现场进行品鉴，并给出相关的点评。

国际版“深夜食堂”绝不辜负你的美食盛宴

提及全国各地让人流连的夜市，你可能有这样的认知：北京文化气息浓，上海小资，广州野味，重庆火辣，西安复古……那么，成都呢？

此次美食节的另一盛大活动，则是重磅打造了一个夜间消费风情街区，“夜猫子”们晚上去哪嗨？就来位于成都高新区的铁像寺水街！10月16日，这里已开启为期五天的国际版“深夜食堂”，新的夜晚网红打卡地已诞生！

2019年成都熊猫亚洲美食节推荐餐厅授牌仪式在铁像寺水街举行。红星新闻-成都商报记者 王勤 摄影

10月16日傍晚，2019成都国际美食节夜间市集在铁像寺水街首度沸腾开市，一直到10月20日，连续5天，成都本地美味+环球无国界美食轮番上演，让你沉浸式深刻领略成都的超人气夜市，就俩字——火爆！美食展现场，首次设立各具特色的四大展区，给市民及游客带来一场深度“舌尖”体验：

• 美食体验展区，能尝遍成都22个区（市）县的特色小吃以及一大波国际美味：北美精华餐厅的正宗美式烤肉、 “网红”元气寿司家的日本料理、定制版可口可乐……

• 天府风味展区，成都地标性食材扎堆，任你挑选；

• “美味方舟”慢食主题展区，全球各地大厨带来的美味让你大开眼界；

• 周边文创展区，则展示来自全球的各类美食文创衍生品，琳琅满目新奇有趣又好玩，精准承包夜间潮耍吃喝新需求，堪称吃货们的“天堂”。

此外，非遗亲传弟子还将现场亲授绝技、国潮节目表演、经典古典舞秀……总之，这场号称“绝不辜负你的美食盛宴”，将完美诠释成都人热辣、别样、繁华的夜生活！“成都YE有味”，超级期待有木有！

五大分会场 打卡新晋网红美食地

美食节期间，10月16日至20日，2019成都国际美食节锦江区、青羊区、郫都区、天府新区、新都区五大分会场，也将轮番推出各大精彩的逛吃活动强势助力美食节。

锦江区分会场主打东门市井、太古里、九眼桥等美食街区，以“金秋耍成都 时尚美味在锦江”为主题，将推出“我眼中的锦江美食”主题演讲、锦江美食摄影展、锦江美食评选等活动。其中，“逛吃集结令”将带你打卡新晋网红逛游地——东门市井美食门店及中心美食孵化园，亲身体验川菜技法及法式烘焙制作，感受锦江美食的文化魅力。

新晋网红地——东门市井 摄影 刘海韵

青羊区分会场则拥有杜甫草堂、宽窄巷子、青羊宫、文殊院等一众特色街区，以“金秋耍成都 美食飨青羊”为主题，将推出美食诗词展+美食摄影展、新十大特色小吃评选“寻味青羊”、文殊素食主题品鉴会“味在青羊”等四大活动。届时，宽窄巷子、1958峨眉电影制片厂、文殊坊等热门街区将有一大波商家给力优惠，让你吃喝玩乐一次尽兴。

被川味灵魂——豆瓣文化带“火”的郫都区，将在10月18日至20日举行2019成都国际美食节郫都会场暨第七届郫县豆瓣博览会。以“世界川菜 郫都味道”为主题，推出国际美食嘉年华、川菜全球IP建设论坛暨川菜产业发展对接会等系列活动。其中，在为期3天的国际美食嘉年华上，除了体验各式美食，还能一赏非遗文化秀。

天府新区分会场将在10月18日、19日一连两天开启金秋夜市，主打手作+文创+生活，更是新添了美食聚会和装置打卡等互动区域。经过几年沉淀，麓镇市集已经发展为天府新区夜间消费的“网红”品牌，这周末，麓市的灯火将再次点亮小镇的夜色，记得准时来玩哦！

“夜成都”社区消费场景 ，持续“点亮”锦官城夜间经济。新都区分会场则将在沸腾小镇举办“2019成都火锅音乐节”，吹着秋日夜晚的小风，吃着火锅唱着歌，没什么比这更惬意的享受了吧！

沸腾小镇边吃火锅边看表演

此外，美食节还获得了美团点评网上千个餐饮商家助力，点位遍布全城，目测一大波福利即将来袭！

美食节期间，更有万达集团、宽窄巷子等在大成都范围内设置10余个美食体验区，换着花样让你尝遍N种美味，邀请所有本地及来蓉“好吃嘴儿”前往觅食。

一年一度的美食饕餮盛宴

你们准备好了吗？

吃货们快集结起来

金秋耍成都

邀你来赴约！

本文综合自成都日报